Saffranspannacotta, Blåbärspannacotta och Vaniljpannacotta

saffranspannacotta blåbärspannacotta halloween

Ja mycket pannacotta blir det 😉 Men det är ju också så himla gott och dessutom superenkelt att göra. Eftersom det vankas Halloween så har jag gjort en lite Halloweeninspirerad version.

I botten är en orangefärgad saffranspannacotta i mitten en lilafärgad blåbärspannacotta och sedan i topp är det en svart vaniljpannacotta. Glasen jag använt heter Bodega och finns i tre olika storlekar på Lagerhaus. Är väl egentligen tänkta som dricksglas men jag fullkomligt älskar att servera desserter i dem ♥ Den söta häxan kommer ifrån Leilas General storePannacotta saffran blåbär halloweenHalloween Lagerhaus 6 Halloween Lagerhaus 7 Halloween Lagerhaus 8

Har inte ätit saffranspannacotta förut och det är verkligen något det kommer bli mycket mer av i jul – Den är helt fantastisk god ♥

Vegetarisk Saffranspannacotta, Blåbärspannacotta och Vaniljpannacotta

Antal bitar/portioner: 4 portioner

Vegetarisk Saffranspannacotta, Blåbärspannacotta och Vaniljpannacotta

Ingredienser

    Vegetarisk Vaniljpannacotta
  • 3 dl grädde
  • 0.75 dl gelésocker multi
  • 0.5 tsk vaniljpulver/vaniljarom
  • Vegetarisk Blåbärspannacotta
  • 3 dl grädde
  • 0.75 dl gelésocker multi
  • 0.5 tsk vaniljpulver/vaniljarom
  • 1-3 tsk blåbärspulver (beroende på hur stark smak du vill uppnå)
  • Vegetarisk Saffranspannacotta
  • 3 dl grädde
  • 0.75 dl gelésocker multi
  • 0.5 tsk vaniljpulver/vaniljarom
  • 1/2 kyvert saffran

Gör så här

  1. Gör en sort pannacotta i taget.
  2. Värm upp grädde, mjölk och gelésocker i en kastrull. Låt koka upp och rör om tills sockerkristallerna smält.
  3. Tillsätt vaniljpulver/vaniljarom och kryddsättning (blåbärspulver eller saffran). Rör om.
  4. Häll snabbt upp pannacottan i portionsskålar och ställ in i frysen en liten stund medan du gör nästa pannacotta.
  5. Låt pannacottan svalna något innan du häller den på den stelnade pannacottan du haft i frysen. Gör likadant med sista pannacottasmaken.
  6. Låt sedan pannacottan stå i kylen några timmar tills allt stelnat.

Tips:

!Tips 1.: För att färga pannacottan tillsätter du lite pastafärg samtidigt som du tillsätter kryddsättningen. !Tips 2: Dekorera med lite mini godisar. !Tips 3: För en lite mer fettsnål pannacotta, byt ut 1 dl - 1.5 dl grädde mot mjölk. !TIps 4: Gör bara en smak pannacotta och gör trippel sats av en sort.

http://sockerrus.se/bakning-efter-tema/saffranspannacotta-blabarspannacotta-och-vaniljpannacotta/

7 thoughts on “Saffranspannacotta, Blåbärspannacotta och Vaniljpannacotta

  1. Har också de glasen att servera desserter i 😀

    Saffranspannacotta lät ju hur gott som helst, bakade med saffran för första gången i år häromdan och nu vill jag enbart baka med saffran typ, haha! Är ju så gott!

    Tummen upp för gelésocker också förresten! :)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *