Fairytale Dessert Table

dessertbord sagotema

*Check blue text for English. Förra lördagen så var det dags för min dotter och hennes kompis att fira sina födelsedagar. Förra året så hade de ett Diva Party och året innan så hade dottern ett Hollywoodkalas och i år … Continue reading 

Röda KorsetCupcakes

För ett tag sedan så gick jag en kurs i 1:a hjälpen hos Röda Korset och bestämde mig i sista minut för att jag skulle ta med lite minicupcakes inspirerade av just Röda Korset. Det blev lite utav ett hastjobb så korsen blev inte likadana alls. Men det gjorde dem bara lite charmiga tycker jag :-)

Chokladcupcakes toppade med jordgubbsfrosting och dekorerade med dekorfondant och röd marsipan.

För vackra för att ätas?

I helgen har jag fått utlopp för min kreativa sida och gjort lite fina cupcakes. Tycker det är så roligt att göra olika cupcakes som kräver lite extra arbete. De blir nästan som konstverk och det är nästan att man inte vågar ät upp dem efteråt – men bara nästan 😉 De är ju trots allt till för att ätas :-)

Dessa cupcakes är mina bidrag till MissCupcake 2011 tävlingen som är igång. Vore supergulligt om du vill rösta på en eller flera av mina bidrag 😀 Klicka på de olika bilderna (eller namnet) så kommer du direkt till tävlingen där du kan rösta. Det fina är att Du får rösta på hur många olika bidrag/cupcakes som helst men kan bara rösta en gång per cupcake (vilket är nytt för i år). Alla kan vara med och tävla med egna bidrag. Det enda kravet är att du dekorerar med minst en produkt från Dr Oetker.

Bidrag 1 Miss Wedding Cupcake”

Rösta här

Bidrag 2 ”Miss FantasyFlower”

Rösta här

Bidrag 3 Miss Princess”

Rösta här

Skulle du kunna äta dem? :-)

Alla cupcakes ovan består av en vaniljcupcake (recept på gång) fyllda med små äppelbitar och salt karamellsås (recept på gång), spacklade med whipped cream cheese frosting och täckta med marsipan (rosa) eller dekorfondant (vit). Dekorationerna består av sugarpaste. Allt på cupcakes’n är ätbart (förrutom de två band som är runt formen på Miss Princess och Miss FantasyFlower).

Har även detta bidrag med i tävlingen – ”Rainbow, Gold & Men”

Som du kanske märker så älskar jag cupcakes i flera våningar 😉 Är ett kul sätt att servera dem på tycker jag :-)

Ha en riktigt härlig dag och Tack!

Kram, Lisa

70’s Cupcakes

Förra helgen så var dottern iväg på 70-tals disco och födelsedagsbarnen hade promt sagt att de inte ville ha tårta utan de ville ha mina cupcakes (vilket jag blev väldigt glad över). Det kändes väldigt kul att få det uppdraget :-) Dock fick jag inte mycket tid på min alls till att fixa med dekorationer så det fick bli av det enklare slaget. Önskemålet var 70-tal och cupcakes i två olika smaker då alla inte gillar choklad.

Smakerna blev choklad och citron. Båda med jordgubbsfrosting. Sammanlagt gjorde jag 60 stycken och skickade med men hann inte ta bilder på dem alla så det fick bli ett litet urval. Ser nu i efterhand att jag borde ha skakat påsen med frosting lite för att undvika alla luftbubblor. Men men. Dottern lät meddela att hennes klasskompisar älskade cupcakes’n och det är ju huvudsaken 😀

Happy Paddy’s Day Cupcakes & Cookies

Idag firar vi alltså S.t Patrick’s day här hemma. Lilltjejen tog med stora gröna hatten till skolan tillsammans med ett gäng gröna kakor. Givetvis är klädseln helt grön och barnens likaså :-) Mycket grönt alltså 😉 Dock blev inte dagens cupcakes det. Istället för att göra helgröna cupcakes bestämde jag mig att göra något efter temat ”Luck of the irish” (givetvis med lite grönt oxå 😉 ). Resultatet kan ni se lite längre ner.

En CupcakesSaga

Det finns många sägner som säger att det i slutet av regnbågens skall finnas en skatt. I den irländska folktron sägs det att leprechauns samlar på sig guld och skatter som de samlar i en stor kittel. Denna kittel vaktar de sedan vid regnbågens slut. I min lilla cupcakesaga (se nedan) som jag gjort ändrade jag dock den historien lite, för guldet lämnades nämligen ovakat för de små gröna männen att finna – Dock hade en mer tur än den andra 😉

På bilderna kan du se Citroncupcakes fyllda med vaniljkräm och Hallon- och jordgubbssylten jag gjorde i bakmaskinen för några dagar sen. Mycket gott! Å dessutom väldigt smidigt att göra sylt i en bakmaskin. Man slipper passa den då den sköter sig självt :-) Dekorationer består av sugarpaste, marsipan, strössel och flowerpaste.

Medans jag satt och förberedde cupcakes’n ovan så passade lilltjejen på att modellera en Leprechaun. Visst blev den fin? :-)

Till den söte leprechaun gjorde jag en liten kittel med guld och så fick den låna min regnbåge. Denna bild stämmer mao bättre överrens med den gamla folksagan 😉

Utöver detta så passade vi på att göra lite irländska flaggkakor också. Dock gjorde vi en enkel variant och tog mariekex, penslade dem med chokladsås och täckte med marsipan och sugarpaste.

Happy Paddy’s Day Everyone! 😀

Little Green Men Cupcakes

”10 dagar av grönt” börjar lida mot sitt slut och idag är ju näst sista dagen då det imorgon är Paddy’s day :-) Här hemma har det laddats för fullt med framläggning av gröna kläder, fixande av gröna kakor och lilltjejen har även hunnit med att modellera en liten Leprechaun. Vad jag har modellerat är ännu en hemlis och ni får veta först imorgon :-)

Idag har jag gjort lite gröna gubbar och härliga citroncupcakes fyllda med vaniljkräm och täckta med MMF. Enjoy! :-)

Visst är gubbarna söta? :-)

Enkla minicupcakes till Alla Hjärtans Dag

När man inte har tid (eller lust) att göra sina egna dekorationer till cupcakes så är det perfekt med färdiga sockerdekorationer. Dessa små sötnosar klickade jag hem med min dotter i åtanke. Tyckte själv att de var supersöta och de gick helt klart hem hos dottern oxå :-) De fick pryda några minicitroncupcakes med godisgömma och hallonfrosting.

Formarna har jag fått från Burger King (är ju egentligen tilltänkta till ketchup men är perfekta muffinsformar) och sockerdekorationerna hittade jag här.

Dessertbord – fler bilder

Här kommer lite fler bilder (samt innehåll) på helgens dessertbord. Det var som sagt väldigt slitsamt men ack så roligt att få göra detta bord. Hoppas verkligen att jag får chansen igen!! :-) 

På dessertbordet fanns att hitta:

Tårta – Cocos/Hallon

♥Minicupcakes – Citron/Hallon

Cookie Pops – Vanilj med Marsipan

Cake Balls – Ahlgrens bilar täckta med Vit Choklad.

♥Cake Balls – Red Velvet täckta med rosafärgad Vit Choklad.

Cake Balls – Kladdkake Ballerina med Vit Choklad och Marsipanblomma.

Cookies – Vanilj med Marsipan (runda och hjärtan)

♥Godis – Bumlingar

♥Godis – Ahlgrens Rattar

♥Godis – Marshmallows med Vaniljsmak

♥Dricka – Hallonsaft

Jag är verkligen jättenöjd med dessertbordet! 😀 Det enda jag inte är nöjd med är att jag inte läste inbjudan mer noggrant och därmed vetat om att dopet började 15.30 och inte 16.30 som jag trodde. Den timmen gjorde att jag inte hann klart till 15.30 och därmed missade kyrkan… :-( Så himla klantigt!!!

2 x minicupcakes

Min dotter skulle ha lite kompisar över och ville så gärna bjuda dem på minicupcakes. Det blev till att plocka fram lite minisar ur frysen och slänga ihop lite frosing.

Det blev chokladcupcakes med vaniljfrosting och marsipanblomma samt chocolate chip cupcakes med chokladfrosting. Barnen älskade dem! :-)