Steg-för-steg: Bröllopstårtskakor

Tänkte börja med att tipsa om att jag och mitt recept på lyxiga glasspinnar finns med i tidningen Hembakat som nu finns ute i butik. Jag vann deras baktävling de anordnade i våras med motiveringen:

”Bidraget andades nytänkande. Den lyxiga glasspinnen kändes fräsch och såg läskande ut. Snygg och stilren presentation, som lockade alla i juryn”

😀

Nu till dagens inlägg :-)

När det var dags för mig och min sambo att skicka iväg inbjudningar till vårt bröllop ville jag skicka med något sött. Valet föll på täckta kakor i form av bröllopstårtor. Först hade jag tänkt skriva namnen på de inbjudna i kristyr på kakorna, men jag blev osäker på ifall texten skulle klara postens hantering så jag valde att bara göra dem vita.

Detta behöver du för att göra dessa kakor:

Kakor i valfri smak (jag använde detta recept), en bröllopstårteform, sugarpaste eller marsipan, citronglasyr, en pensel, en kavel och mönsterplattor.

PS: Det går givetvis att göra dessa kakor med en annan form och annan smak än citronglasyr :-) Citron glasyren gör jag genom att blanda citronsaft och florsocker.

Börja med att kavla ut en avlång bit med sugarpaste. Mät ut hur dina mönsterark ska ligga i förhållande av formen.

Kavla över mönsterplattorna. Se till att hålla lite i plattorna så de inte glider omkring. Tryck till ganska hårt så att du får ett tydligt mönster.

Tryck ut sockerpastan med formen och ta bort överflödet.

Ta fram en kaka och pensla den med citronglasyr.

Lägg på ett lock.

Återupprepa nu alla steg tills alla kakorna är klara :-)

Mönsterarken har jag köpt på Ebay men vet att Strössel & Annat nu säljer dem. Min älskade kavel har jag fått ifrån Bagaren och Kocken. Sockerpastan är av märket Fun Cakes (vanilj) som jag fick hemskickad av B’s Skafferi.

Tror jag gjorde sisådär 70 kakor som vi skickade iväg. Väldigt uppskattat var det och det kändes som helt rätt med tanke på min hobby :-)

Någon månad efter att vi skickat ut alla inbjudningar så blev det ändring med planerna och vi bestämde oss för att inte längre gifta oss i september… Vi drar till New York i november istället och gifter oss där  😀 Så det blev till att skicka ut ”avbjudningar” och nya inbjudningar 😛 (dock utan kakor denna gång ) Vårt beslut känns helt rätt för oss och dessutom så ska vi ha en bröllopsfest här hemma med mycket tårta och annat smaskigt! :-)

0 thoughts on “Steg-för-steg: Bröllopstårtskakor

  1. De är jättefina, gillar idén att skicka med bakverk med inbjudningarna :)
    Vad härligt att gifta sig i New York!! Det blir nog fantastiskt!! Jag gifte mig i Thailand för snart tre år sedan och jag har inte ångrat mig en sekund, det var underbart och det blir inte lika mycket stress och planerande att dra iväg 😀
    Förresten jag såg dig i Hembakat, grattis! Kul att sitta och läsa och helt plötsligt känna igen någon 😉

  2. Vilka vackra kakor och vilken kul idé att skicka med kakor i inbjudan (synd att jag inte hade bakning som hobby när jag gifte mig 😉 ).
    Vad spännande att gifta er i New York. Har alltid velat åka dit och någon gång ska jag väl göra det. :-)

  3. Jättefina kakor, vilken bra idé att skicka dem med inbjudningarna. Men det låter som ett bra beslut att åka iväg och gifta er i New York. Det kommer nog bli fantastiskt. Och det ska bli intressant att få fortsätta följa dig och förhoppningsvis få se bilder från bröllopsfesten när ni kommit hem. Lycka till med alla bröllopsbestyr! :-)

  4. Jag måste verkligen prova att göra de där glasspinnarna någon dag! :) De ser dödsgoda ut!

    Hihi vilken grej att ångra sig efter att inbjudningarna var skickade! :) Coolt med NY :)

    och förresten, superfin banner!!! :) Big like på den :)

  5. snygg ny header du har

    jag har oxå köpt dom mönster arken på ebay för ett tag sen..
    jag har länge velat ge mig på att göra såna dekorativa kakor.
    ska banne mig se till att göra det nån dag

  6. Kjempeflotte cookies :) Takk for steg-for-steg.

    Min mann og jeg giftet også i New York. Angrer ikke på det et sekund. Tanken på å gifte seg i en kirke her i Norge var ikke noe for oss og alternativet på Tinghuset var ikke så fristende heller. Vi giftet oss i den norske Sjømannskirken. Det var bare oss 2 der og vi fikk noen tilfeldige som var innom til å være vitner :) Vi spiste så en fin middag på Tavern on the Green Restaurant (som dessverre nå er lagt ned) og koste oss i New York. Vi hadde da en fest for familien og forlovere når vi kom hjem. Det var noen som følte seg litt snytt, men det er i bunn og grunn vårt valg og de fant det ut til slutt selv. :-)

  7. Så snyggt och uppfinningsrikt, inget man sett förut!! Bra tänkt och något för den som vill ha annorlunda och spännande saker på sitt bröllop. Kanonsnyggt!! ( som alltid 😉

  8. Vilken underbar sida du har! Och gud vad du är duktig! Ramlade över din blogg när jag köpte det senaste numret av hembakat! Och är överförtjust redan! TACK för en vacker sida, och du kommer insperera till många (förhoppningsvis) fina bakverk!
    Kram Johanna

  9. din blogg kan få mig att börja gråta. den är så underbar. detta är nog det bästa blogg jag någonsin läst. LOVE IT ! så fint allt är och så fin blogg.

    kram

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *