Att gör sitt eget vaniljsocker är väldigt enkelt och blir enligt mig mycket godare än de köpta jag testat.

Tips: Sätt en rosett på en glasburk fylld med hemmagjord vaniljsocker och det blir genast en jättefin present att ge bort.

Vaniljsocker

3 dl strösocker

1 vaniljstång (gärna ekologisk)

Gör så här:

Häll sockret i en mixer (med knivblad). Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ut fröna. Lägg frön och resten av vaniljstången i mixern och kör i cirka 5 min. Sila sockret och häll i en bruk.

Förvarar du det i en lufttät burk så håller det sig i ca 3 månader.

Vaniljstången jag använde hittar du här.