Att gör sitt eget vaniljsocker är väldigt enkelt och blir enligt mig mycket godare än de köpta jag testat.
Tips: Sätt en rosett på en glasburk fylld med hemmagjord vaniljsocker och det blir genast en jättefin present att ge bort.
Vaniljsocker
3 dl strösocker
1 vaniljstång (gärna ekologisk)
Gör så här:
Häll sockret i en mixer (med knivblad). Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ut fröna. Lägg frön och resten av vaniljstången i mixern och kör i cirka 5 min. Sila sockret och häll i en bruk.
Förvarar du det i en lufttät burk så håller det sig i ca 3 månader.
Vaniljstången jag använde hittar du här.