Det är alltid bra att ha ett recept att utgå ifrån när man ska göra en smörbaserad frosting till cupcakes eller tårtor. Jag använder mig av detta som jag sedan smaksätter och färgar.
Smörkräm (räcker till cirka 1o cupcakes)
Smultronfrosting
115g smör
4-4,5dl florsocker
2 tsk kokande vatten
Några droppar karamellfärg eller pastafärg
Gör så här:
Vispa smöret fluffigt och tillsätt sedan florsockret lite i taget. Avsluta med att hälla i vatten, ev smaksättning och färg under omrörning. Tillsätt mer vatten om du vill ha lösare konsistens.
Enjoy! 
Förslag på smaksättningar:
4 msk kakao
1/2 tsk äkta vaniljpulver
1 tsk päron-, smultron, jordgubb eller annan essens
1-2 msk saft (hallon, jordgubb etc)
3-4 tsk likör (amaretto är supergott, tog då 4 tsk för starkare smak)
4 tsk kaffepulver upplöst i vattnet
60 g smält chokad (lite avsvalnad)
1,5 -2 tsk citronarom
Tackar! Alltid bra att ha till hands ifall de blir något hastigt bak
jag har en tävling där man kan vinna tårtdecos hjälpmedel. kanske nåt du vill delta i eftersom du precis som jag älskar att baka.
http://frokenkok.blogg.se/2010/september/vinn-tartdecos-har.html
Tack föt tipset. Har sett att man ofta har philadelphia i frostingen, men det har jag sällan hemma därför blir det oftast “vanliga” muffins!. Denna grund sparas!
Så lite så!
Tack för tipset. Precis vad jag letade efter!
Hur mycket ska man göra för att täcka 2 tårtor? ska göra 2 enkla tårtor till en granne, hennes dotter fyller 2. Är detta något barn kan tycka om tror du? Har aldrig gjort ordentliga tårtor utan grädde innan men jag tycker grädde blir så jobbigt att spackla med. några tips?
Smörkräm brukar vara populärt bland de små
Jag skulle göra ett dubbelt recept. Alltid bra att ha lite extra utifall att 
Vet du med dig om att du bara vill spackla ett tunt, tunt lager så räcker det nog med en sats.