Här kommer receptet på regnbågstårtan jag gjorde i för ett tag sedan. Den tar lite tid att göra men är väl värt det tycker jag 
Själva kakan blir vit så det går lätt att färga in den med pastafärg. Går säkerligen att färga in med lite karamellfärg också, akta dig dock för att hälla i för mycket färg då vätskan kan påverka slutresultatet. Den färgen du ser på smeten är den färgen den kommer att ha efter gräddning också (förrutom själva skalet dvs). Receptet på Angel Feather Icing som jag använt till fyllning och frosting finner du HÄR!
Regnbågstårta
225 g smör, rumstempererat
360 g strösocker
100 g florsocker
5 äggvitor, rumstempererade
2 tsk vaniljpulver, eller 4 tsk vaniljsocker
375 g vetemjöl
4 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
350 g mjölk, rumstempererad
Röd, orange/rosa, gul, grön, blå, lila pastafärg
Gör så här:
- Vispa smör och strösocker pösigt.
- Blanda i äggvitan (lite i taget) tills allt är väl blandat.
- Tillsätt florsockret och vaniljpulvret, rör om.
- Varva med att hälla i mjölk och sikta ner mjölet tillsammans med bakpulvret och saltet i smeten.
- När allt är blandat fördelar du smeter i 6 olika skålar/djupa tallrikar. Jag använde vågen för att på så sätt väga smeten så att alla 6 delar blev lika stora.
- Färga de olika delarna och häll i formar/en form. Använder du pastafärg så behöver du inte så mycket. Ta lite färg på en tandpetare och blanda. Upprepa tills du fått färgen du vill ha.
- Grädda på 175 grader. Använder du en 15 cm form är gräddningstiden ca 25 min (testa gärna med en sticka efter 22 min, är den torr så är kakan klar). För en form på 22 cm är gräddningstiden ca 15 min.
Orginalreceptet kommer ifrån Whisk Kid men jag har gjort en del modifieringar för att det bättre ska passa mig + att jag hade för lite strösocker hemma och då fick göra räddningen att delvis använda florsocker 
Gott blev det iallafall!
Fint! Jag gillar när det är så enkelt på utsidan och så kommer man igenom och får en sån färgkavalkad! Du är så himlans duktig!!!
Himla tjusigt, det där får jag prova nån gång!
Härlig kreation!!
En liten fråga bara: gräddar du de olika lagren ett och ett, eller häller du dem i en stor form? Om du har flera olika formar (så att det blir flera platta kakor) slänger du in dem i ugnen flera åt gången då, eller får några stå och vänta medan en är i ugnen? För en sådan här smet ska väl in i ugnen så fort som möjligt efter att bakpulvret blandats med vätska..?
Tack! Ska genast åka och köpa 2 mindre formar så det går lite snabbare att grädda! Detta blir mitt lördagsprojekt!
Den är jättefin! Jag älskar regnbågstårta, man blir så glad av det
Fast angel feather icing låter inte helt fel det heller… 
Kan tipsa om att göra olika fyllningar som lager också, det blev jättegott! Jag gjorde tre olika, alla vita, och de blev succé
Vilken fantastisk tårta! Finns en variant som heter Red velvet cake, som jag också tror är vit på utsidan och helt otroligt röd på insidan
Vilken överraskning gästerna får!
Åh, denna måste jag testa till dotterns 2årsdag!
Den här tårtan kommer fungera lika bra på en nittonårings kalas! Det kan jag lova! Ska testa att baka den nu. Tack för ett bra recept!
Så lite så! Hoppas att ni gillar det!