I fredags fick jag äran att tillsammans med 3 andra bloggare vara med på Mia Öhrns receptskola. Blev verkligen jätteglad när jag fick inbjudan till detta för någon vecka sen. För er som inte vet vem Mia Öhrn är så kan jag berätta att hon är en supermysig, energisk konditor och matskribent som skrivit massor med böcker och gör recept till typ alla tidningar som finns Hon är lite utav en bakguru och det var en stor ära att bli inbjuden på kurs hos henne

Kursen var anordnad av Ögon/Fazer som håller i tävlingen Årets Bak- och Dessertmästare (där även Mia sitter i juryn). Alla som inte är yrkesverksamma inom kock- och konditoryrket är välkomna att vara med. Varje vecka dras en semifinalist som presenteras på måndagen veckan efter man skickat in bidraget. Det man ska göra är att skicka in sitt egenskapade recept + bild och sen är man med och tävlar. Det finns ingen gräns på hur många bidrag man får skicka in så sänd in så många du vill Kravet är att receptet ska vara ditt eget och i fredags förklarade Mia vad det innebär. För att du ska kunna säga att det är ditt eget recept så ska du ha ändrat ursprungsreceptet med någonting. Exempelvis så räcker det med att du ändrat från ett kryddmått salt till en knivsuddssalt. Så leta fram ditt bästa recept med den där riktigt goda smakkombinationen, baka, ta en bild och skicka in! Semifinalistpriset är en KitchenAid med tillbehör värde 8300kr!!

Nu lite bilder från kursen Hade inte med min stora kamera så ni får ursäkta bildkvalitén!

Vi fick två grundrecept att jobba med, en sockerkaka och en semifreddo. Jag gjorde en chokladsemifreddo med svartvinbär och maränger som blev helt fantastiskt god (recept kommer). Dock kunde jag inte ta med den på tåget hem så jag lämnade den i Mias goda händer Hon högg in direkt

Vi bjöds även på fika som Mia och Miriam gjort, en passionsfruktssemifreddo och en chokladvariant doppad i choklad och jordnötter – Mums

Med på kursen var oxå en representant från Allt om Mat/Expressen, Fazer, Agency, en fotograf och Mia Öhrns förtjusande assistent Miriam samt de tre andra bloggarna Petronella, Annika och Nadja. TACK alla för en riktigt kul dag!

Glöm nu inte att vara med och slåss om titeln Årets Bak- och Dessertmästare!