I brittiska och amerikanska recept så används ofta Self Rising Flour vilket är en ingrediens som är vädligt enkelt att göra själv.
Self Raising Flour
Du behöver:
1 cup (2,36dl) vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
Gör så här:
Blanda ihop mjölet, bakpulvret och saltet. Sikta sedan i en mjölsikt eller sil. Rör om. Sikta igen.
Förvara i en lufttät burk eller använd i ditt recept.
Jag förvarar mitt i en fin Derrière la porte burk som bl.a. går att köpa hos LyxigaPlåtburkar.se. Det smarta måttet som syns i bakgrunden har jag fått avCulina.