Superenkelt julgodis som går snabbt att göra och perfekt att ställa på julbordet eller att ge bort.
Det här behöver du:
200g mandelmassa
½dl tranbär
1-2msk pressad saft av apelsin*
½-1dl kokos*
Ev 50-75g choklad
Gör så här:
Rosta kokosen i en torr het panna. Riv mandelmassan. Blanda mandelmassan med tranbär och apelsinsaft. Rulla bollar och ställ i kylen medans du ev smälter chokladen. Doppa bollarna i chokladen eller ringla över och låt stelna.
Lycka till!
* Jag använde nästan 2msk saft av apelsin och 1 dl kokos. Ta mindre apelsin ifall du vill ha lite mindre apelsinsmak.
Låter mumsigt
Men du skriver att du rostar kokos men det står inget om det i receptet…
/Maria
TACK Maria! Har lagt till kokosen i receptet nu
Ha en härlig kväll!