Amerikanska pannkakor alá Paddy’s Day

Rainbow pancakes

Jag tänkte först kalla dem Regnbågspannkakor eller Paddy’s day pancakes men kom till slut fram till att de trots allt är just rätt och slätt amerikanska pannkakor, så det fick bli det namnet på dem. Dessa är inte nygjorda utan dessa serverade jag till frukost på Paddy’s day förra året men glömde av att lägga ut tårtan här på bloggen. Vi är ju en familj som firar 17 mars varje år då min dotter är född på den gröna ön och jag själv har bott där i många år. Får se vad vi hittar på i år :-)

pannkakor amerikanska +

Färgerna blev starka och jag älskar verkligen tårtans utseende. Den var mycket passande för Paddy’s day och barnen älskade den :-)

pannkakor irländska

Pastafärgen som jag använder är väldigt dryg och man behöver inte så mycket av den och jag vill poängtera att pannkakorna smakade absolut ingen färg. Dock rekommenderar jag inte att man äter denna typ av färgat bakverk så ofta, men någon gång ibland tycker jag känns okej.
amerikanska pannkakor regnbåge

Receptet är hämtat från ICA.se. Jag har lagt till vaniljpulver samt pastafärg.

Amerikanska pannkakor

13-15 stycken

Amerikanska pannkakor

Ingredienser

  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk socker
  • 1 krm salt
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 2 msk smält smör
  • 1 ägg
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • smör till stekning
  • ev. pastafärg
  • glass

Gör så här

  1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
  2. Färga eventuellt smeten i olika färger.
  3. Pensla en plättlagg eller en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.
  4. Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut.
  5. Servera med glass.

Tips:

Byt ut glassen mot bär, nutella eller lönnsirap.

http://sockerrus.se/paddys-day/amerikanska-pannkakor/

Passar på att önska dig en fantastisk Paddy’s Day!

Kram, Lisa

One thought on “Amerikanska pannkakor alá Paddy’s Day

  1. Åh vilken kul idé! Jag som oxo är hemvändare från den gröna ön måste ju hitta på nåt till helgen, det här kan ligga bra till. Ja, egentligen är det ju på måndag, men det finns inte tid att fixa nåt gott då.
    Hmmm, lilltrollet har önskat sig våfflor i helgen, kanske kan bli färgade sånna… :-)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *